Sie sind reich an Vitaminen und Mineralien und eine willkommene Abwechslung in der Küche – Wildkräuter. Als Brotaufstrich sind sie bisher allerdings noch nicht so sehr verbreitet, obwohl sie sich hervorragend dafür eignen.

Der Kurs ‚Vegetarische Brotaufstriche aus Wildkräutern‘ der vhs Moers – Kamp-Lintfort am Freitag, 29. September, gibt Anregungen dazu. Die Teilnehmenden lernen heimische Wildkräuter und Heckenfrüchte kennen, erhalten Infos zur Verarbeitung und stellen schließlich selbst vegetarische Brotaufstriche her.

Die Veranstaltung beginnt um 17 Uhr in der Küche der vhs Kamp-Lintfort, Wiesenbruchstraße 80.